Mùa nào thức nấy: Lịch Trái Cây Theo Mùa Tại Melbourne

Chào mừng bạn đến với Melbourne! Nếu bạn mới chuyển đến thành phố này, có lẽ bạn đã nhận thấy rằng một trong những niềm vui lớn nhất khi sống ở đây là được thưởng thức những loại trái cây tươi ngon, đặc biệt là khi mua trực tiếp tại các trang trại hái trái cây hay còn gọi là U-pick. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với bạn lịch mùa vụ của các loại trái cây phổ biến tại Victoria và những địa điểm thú vị để bạn có thể tự tay hái trái cây về thưởng thức.

Tại sao nên ăn theo mùa?

Ở Úc, đặc biệt là tại Victoria, các loại trái cây được trồng theo mùa tự nhiên và đến đúng mùa, chúng sẽ có vị ngọt đậm đà nhất, giá cả cũng hợp lý hơn vì nguồn cung dồi dào. Ngoài ra, ăn trái cây theo mùa còn giúp bạn tiết kiệm chi phí và tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên của hoa quả địa phương. Đây cũng là cơ hội để bạn khám phá các loại trái cây mà có thể bạn chưa từng biết đến từ Việt Nam.

Lịch trái cây theo mùa tại Victoria

Dưới đây là bảng tổng hợp các loại trái cây phổ biến và thời điểm chúng có mặt tại các chợ và siêu thị ở Melbourne:

Mùa xuân (tháng 9 đến 11)

Mùa xuân ở Melbourne đánh dấu sự trở lại của nhiều loại trái cây ngọt ngào. Đây là thời điểm cherry bắt đầu chín và xuất hiện trên thị trường. Ngoài ra, dâu tây cũng bắt đầu có mặt vào cuối mùa xuân, cho đến hết mùa thu. Apricot (mơ) cũng là loại trái cây đặc trưng của mùa này, thường có từ tháng 10 đến tháng 1.

Mùa hè (tháng 12 đến 2)

Đây là mùa cao điểm của hầu hết các loại trái cây tại Victoria. Cherry đạt độ chín hoàn hảo nhất vào dịp Giáng Sinh và đầu tháng 1. Peach (đào) và nectarine (lê đào) cũng có mặt từ giữa tháng 12 đến hết tháng 2. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các loại quả mọng như blueberry (việt quất), raspberry (phúc bồn tử) và blackberry (mâm xôi) vào mùa hè. Ngoài ra, đây cũng là mùa của cherry, mơ và một số loại táo sớm.

Mùa thu (tháng 3 đến 5)

Mùa thu là thời điểm vàng để thưởng thức các loại táo và pear (lê) địa phương. Táo có rất nhiều giống như Gala, Fuji, Granny Smith và Pink Lady, thường có từ tháng 2 đến tháng 5 tùy giống. Lê cũng đạt độ ngọt và giòn nhất vào mùa này. Ngoài ra, nho cũng bắt đầu có mặt vào đầu mùa thu và kéo dài đến tháng 4.

Mùa đông (tháng 6 đến 8)

Mùa đông ở Melbourne tuy lạnh nhưng vẫn có những loại trái cây đặc sắc. Các loại quả họ cam quýt như orange (cam), mandarin (quýt) và lemon (chanh) đạt mùa vào đông. Đây cũng là thời điểm của persimmon (hồng) và pomegranate (lựu). Một số loại táo muộn như Cripps Pink (táo Pink Lady) vẫn có thể được tìm thấy trong mùa này.

Gợi ý các trang trại hái trái cây (U-pick) gần Melbourne

Một trong những trải nghiệm thú vị nhất khi sống ở Victoria là được tự tay hái trái cây tại các trang trại địa phương. Đây là hoạt động rất được các gia đình yêu thích, đặc biệt nếu bạn có con nhỏ. Dưới đây là một số gợi ý:

Cherry (anh đào)

Cherry là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhất khi nhắc đến U-pick tại Melbourne. Các vùng trồng cherry nổi tiếng bao gồm Yarra Valley, Red Hill trên bán đảo Mornington và Silvan. Thời điểm hái cherry tốt nhất là từ giữa tháng 11 đến cuối tháng 1. Một số trang trại bạn có thể tham khảo như Cherry Haven, Red Hill Cherry Farm và Watson's Fruit – đều cách trung tâm Melbourne khoảng 1 đến 2 giờ lái xe.

Dâu tây

Dâu tây có mùa vụ kéo dài hơn, thường từ tháng 10 đến tháng 4, nên bạn có nhiều thời gian để sắp xếp chuyến đi. Các trang trại dâu tây gần Melbourne mà bạn có thể thử như Sunny Creek Organic Berry Farm ở Silvan, Merrick's Farm ở Wandin vàBerry World ở Tynong. Đây đều là những địa điểm có chất lượng dâu tây rất tốt, đặc biệt là các trang trại hữu cơ nếu bạn ưu tiện thực phẩm sạch.

Táo và các loại quả mùa thu

Đến mùa thu, các trang trại táo là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hái táo tươi. Paynes Orchards ở Yarra Junction là một trong những trang trại được nhiều người biết đến, nơi bạn có thể hái nhiều loại táo và các loại quả khác. Ngoài ra, The Big Gooseberry Farm ở Seville và Watson's Fruit ở Yarra Valley cũng là những gợi ý đáng thử. Mùa hái táo thường bắt đầu từ giữa tháng 2 và kéo dài đến tháng 5 tùy theo giống táo.

Một số lưu ý khi đến trang trại hái trái cây

Trước khi lên đường, bạn nên kiểm tra trang web hoặc gọi điện xác nhận trước vì một số trang trại cần đặt lịch hẹn trước, đặc biệt vào các dịp cuối tuần hay ngày lễ. Bạn cũng nên mang theo mũ, kem chống nắng và giày đi bộ thoải mái vì sẽ cần di chuyển khá nhiều trong vườn. Đừng quên mang theo tiền mặt hoặc kiểm tra xem trang trại có chấp nhận thanh toán bằng thẻ không. Và quan trọng nhất, hãy tuân theo hướng dẫn của chủ trang trại về cách hái đúng cách để không làm hỏng cây cho mùa vụ sau.

Lời kết

Việc ăn theo mùa và tham gia hái trái cây tại các trang trại địa phương không chỉ giúp bạn thưởng thức được những loại trái cây tươi ngon nhất mà còn là cơ hội để khám phá vùng nông thôn xung quanh Melbourne, gần gũi hơn với thiên nhiên và tận hưởng nhịp sống thư thả hơn. Hy vọng lịch mùa vụ và gợi ý trang trại trên sẽ giúp bạn và gia đình có những chuyến đi hái trái cây thú vị và những bữa ăn lành mạnh cùng hoa quả địa phương.

Chúc bạn và gia đình có những trải nghiệm tuyệt vời tại xứ sở chuột túi!